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浙江德清曹水英:从山村农妇变身民宿大管家

2017-07-24 22:30:54 来源:休闲农业网 作者:admin
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  7月14日,曹水英和女儿康文琴、女婿洪艳斌在德清县“涧栖客栈”民宿招呼客人入住。

  炎炎夏日,浙江省德清县莫干山麓的“涧栖客栈”民宿迎来了全年最忙碌的季节。避暑客人源源不断,食宿营业天天红火,让63岁的民宿大管家曹水英喜上眉梢却又应接不暇,每天都要从天亮忙到深夜。

  “没想到这把年纪还会这么忙!”曹水英感慨:“我年轻时候忙是为吃饱饭,现在忙是为了让小辈人过上幸福生活。”

  10多年前,曹水英世代务农的德清县莫干山镇劳岭村还是当地闻名的穷山村,许多青壮年村民纷纷进城打工。浙江“美丽乡村”建设带动了当地的乡村旅游和民宿经济。2016年7月,青山环抱中的“涧栖客栈”开门迎客,这是由曹水英的女儿和女婿将自家农房改装的一家乡村度假民宿。平日,小两口外出上班,曹水英不仅“管家”,还要管待客、烹饪、保洁……而在节假日,全家人总是忙得不亦乐乎。

  曹水英曾在德清县的两家高端民宿做过6年服务员。当时,她一边埋头苦干,一边悄悄留神大厨掌勺和待客之道,并悟出了“和气生财”的开店秘诀。“涧栖客栈”的生意风生水起,曹水英说,开张一年来,仅有7房12个床位的客栈已盈利50多万元,平均每张床创收4万多元!

  近年来,德清县坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念,努力将当地“绿水青山”的生态优势转化为建设“金山银山”的现实生产力。据统计,该县2017年上半年乡村旅游接待游客318.5万人次,营业收入8.92亿元。

  曹水英在德清县“涧栖客栈”民宿烹调的“竹里乡虾”招牌菜(7月14日摄)。

  7月16日,曹水英(右)在德清县“涧栖客栈”民宿请客人留下服务满意度评价。

  7月14日,曹水英在德清县“涧栖客栈”民宿为客人端上自己的拿手好菜。

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